Browsing Category: สูตรของหวานจากข้าวเหนียว

  • ข้าวเหนียวเปียกลำไย

    ส่วนผสม ข้าวเหนียวเปียก • ข้าวเหนียว 250 กรัม • สารส้มโขลก • ลำไย 500-750 กรัม (คว้านเม็ดออก) • น้ำตาลทราย 350 กรัม • มะพร้าวอ่อน 1 ลูก (แยกน้ำและเนื้อเตรียมไว้) • น้ำลอยดอกมะลิ • เกลือป่นนิดหน่อย • ใบเตย ส่วนผสม กะทิสำหรับราด • หัวกะทิ 1 ถ้วย • แป้งข้าวโพด 1/4 ช้อนโต๊ะ • เกลือป่นนิดหน่อย วิธีทำข้าวเหนียวเปียกลำไย 1. ล้างข้าวเหนียวในน้ำที่ผสมสารส้มไว้ ใช้มือซาวข้าวเหนียวไปมาจนน้ำขุ่น เทน้ำออก แล้วก็ล้างข้าวเหนียวด้วยน้ำเปล่าอีก 2 รอบ สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้ 2. ใส่น้ำมะพร้าวอ่อนลงไปในหม้อ ตามด้วยน้ำลอยดอกมะลิ นำขึ้นตั้งไฟกลางพอเดือด เทข้าวเหนียวลงไป …

    05/02/2018
  • โดนัทข้าวเหนียวมะม่วง

    ส่วนผสม ข้าวเหนียวมะม่วงโดนัท • ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 300 กรัม • กะทิ 1+1/2 ถ้วยตวง • น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง • เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ • สารส้ม (สำหรับขัดข้าวเหนียว) • ใบเตย • มะม่วงสุก • ถั่วทองทอด (สำหับโรย) ส่วนผสม น้ำกะทิราดข้าวเหนียว • กะทิ 1 ถ้วย • แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนชา • เกลือ 3/4 ช้อนชา • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำน้ำกะทิราดข้าวเหนียว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ไมโครเวฟ ให้น้ำตาลทรายกับเกลือละลาย และกะทิข้นขึ้น เตรียมไว้ วิธีทำโดนัทข้าวเหนียวมะม่วง 1. ถ้าเป็นข้าวเหนียวใหม่ให้นำข้าวเหนียวมาล้างให้สะอาดแล้วขัดด้วยสารส้ม …

    05/02/2018
  • เครปข้าวเหนียวมะม่วง

    ส่วนผสม เครปข้าวเหนียวมะม่วง • แป้งเค้ก 80 กรัม • นมสด 250 กรัม • เนยสดชนิดเค็ม 50 กรัม • ไข่ไก่ 2 ฟอง • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา • น้ำใบเตย 2 ช้อนโต๊ะ • สีผสมอาหารสีเขียว เล็กน้อย • มะม่วงสุก (หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม) 100 กรัม • ข้าวเหนียวมูน 150 กรัม • เนยสดชนิดเค็ม (สำหรับทากระทะ) ส่วนผสม ซอสกะทิวานิลลา • แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ • เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา …

    05/02/2018
Skip to toolbar